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食令Shabu
終於約到夥伴一起
第一次注意到這家是想說
怎麼會有人把火鍋店開在101還開在4樓Dior隔壁
後來才知道在貴婦百貨也有開一家
（原來老闆瘋了不是第一次）
已經看了這家店三個月！
熱愛火鍋的我當然要來嚐嚐火鍋界的愛馬仕
我覺得這家店最棒的地方就是
所有東西店員都幫妳處理妥當
連玉米都不用啃直接幫妳切片
所有需要咀嚼的東西都幫妳分成適當大小
（鮑魚/螃蟹/龍蝦⋯etc)
點了5人份套餐不過他們還是幫我們上了6人份的前菜、甜點
前菜有三種可以選
①赤燒牛肉沙拉
②海鮮沙拉 #me
③魚卵海膽壽司
選擇海鮮沙拉真的很清爽～選對了👍
因為聚會吃得太開心
反而沒有太注意食材口感
不過印象中海鮮類都非常新鮮好吃
尤其龍蝦跟螃蟹的去殼真的太貼心
可以淑女的吃殼類海鮮真的速巴拉西
最後服務生會問需不需要煮粥
當然要！！！
現場高湯熬煮生米⋯
所有精華的粥🥣 必吃👍
甜點也是三種可以選擇
①黑糖奶酪
②銀耳湯
③宇治金時紫薯泥 #me
完全沒人選銀耳湯所以不得參考
奶酪很受歡迎
我選擇的紫薯泥搭配抹茶真的好好吃
原來紫薯泥的味道如此濃厚紮實
吃的時候想著如果鐵板燒的甜點也有這一道就好了
第一次喝獺祭
日本大吟釀口感帶點蘋果香
口感滑順⋯一小杯身體就溫熱起來👍
兩份雙人套餐$5000*2（青鱘/龍蝦各1）+一份鹿兒島A5和牛套餐$2680 & 小瓶獺祭1支$2700
價格不菲不過服務有跟上
裝潢風格跟店內用餐氣氛都很喜歡
是久久一次可以揮霍一下的餐廳
題外話
它的地點本身就是精華的精華
火鍋這樣餐期非常長的料理
加上一桌至少需要兩個人serve
如果以一個人低消$800
不加酒水其實消費不用到很高就能在這裡享用餐點
實在很好奇到底會不會回本呢
WC 833
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