食神依蕾內

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我們有點不對勁
看完第三集我終於忍不住了
每一個都好美好想吃看看真正的和菓子
一看完第三集就衝和菓子店！
剛開始電聯還說要候補
不管要等多久我都願意直接衝了
再度使出一人快速通關pass順利進入店內
雖然在鬧區巷子
巧妙運用空間後也營造出日式庭園內的感覺

上和菓子
原料以白豆為主
是日本非常傳統的手工甜點

貓頭鷹🦉口味也是各路網美愛點的款式之一
第一次來店也不知道喜歡的款式要先預約
總之架上有的都來一份
蜂蜜&玫瑰口味的貓頭鷹和菓子
日本女服務員說要先吃這一款再吃另一款
有可能是因為紅豆味道比較強所以要墊後吃
第一口就上癮！完完全全是我想像的味道
一樣的濃郁！只有一口！只要一口
但味道在嘴裡卻是千變萬化
那一口我感動了好久才接續吃了下一口

線香花火🎆
就像花火一般在嘴裡綻放
紅豆餡煮的恰到好處
有豆又有泥口感十足
紫色的暈染是很難的技術
要調出這麼美的顏色需要很深的功夫
金箔僅是錦上添花
內涵的風味已無人可敵

現刷抹茶🍵—榮綠
較為順口甘甜的抹茶
原來這才是真正的抹茶
先聞香⋯將一小缽熱茶沖入

1、完美茶、水比例
2、均勻融合
3、氣泡一致性

一氣呵成的打抹茶流程
香氣撲鼻而來！真的太享受！

雖然只有淺嚐一小口
貼心的店員告知剩下的抹茶粉末還可以再沖泡熱水
餘韻無窮🤤

黑糖抹茶布丁🍮
雖然比起前面幾道遜色許多
不過表現也是可圈可點
我完全是為了上面那三顆糰子點的
果然沒讓我失望！真的很好吃！
黑糖沾滴在抹茶布丁本體上的自然光澤
也是一幅美麗作品
根本是趟藝術之旅🎨
身心靈都受到極大安慰滿足

和菓子是一門藝術
每一個和菓子都滿載師傅的手藝跟誠意
每一個都是那麼獨一無二更顯珍貴
從一踏進門就喃喃自語
還好我有來還好我有來😭😭😭

必將再訪！

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